山谷酒事:藏在酒里的宋时雅韵与江湖情怀!

提起北宋，有人忆起东京梦华的市井烟火，有人念及苏堤春晓的婉转柔情，而那一盏盏流转在文人墨客、隐者高士间的酒，更藏着整个时代的风雅与风骨。从黄庭坚的山谷流泉酒，到苏轼的东坡邀月酒，再到柳永的长亭饯别酒，酒是他们心境的注脚，更是大宋文脉的见证。



黄庭坚

桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯

北宋元祐年间，黄庭坚遭贬黔州，辗转至宜州，却在山谷间寻得一方自在天地。他于流泉之侧结庐而居，闲来便取山间清泉、本地佳粮，酿一壶自饮之酒。

暮色四合时，他独坐石上，斟满一杯新酿，酒液入喉，清冽中带着草木的温润。“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”，酒酣之际，他挥毫泼墨，笔锋间尽是山谷的清幽与旷达。这杯酒，是他贬谪途中的慰藉，是与天地精神往来的契阔。



彼时的酒，没有庙堂的喧嚣，只有山野的清逸，每一滴都浸透着 “人生自古谁无憾，且随山水共从容” 的淡然。即便身处穷途，他仍以酒为媒，在笔墨与酒香间，铸就了 “山谷道人” 的独特风骨。

苏轼

明月几时有，把酒问青天

同是北宋，苏轼的酒里，藏着一份豁达与超脱。他一生屡遭贬谪，却总能在酒中寻得快意。

黄州城外，东坡雪堂中，他邀三五好友，温一壶自酿的 “东坡酒”。酒意渐浓，他便击节而歌：“明月几时有，把酒问青天”。酒杯里倒映的，是阴晴圆缺的月色，是宠辱不惊的心境。



他曾在赤壁之下，举酒属客，纵论千古风流；也曾在承天寺中，与张怀民对酌，共赏庭中月色。这杯酒，是他对世事的释怀，是对生活的热爱。即便仕途坎坷，他仍在酒后写下 “一蓑烟雨任平生”，酒杯未空，那份洒脱便不曾褪色。

柳永

今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残

而在北宋的秦淮河畔，柳永的酒，则是一番缠绵的离愁。他常年漂泊江湖，与歌女知己相伴，酒便成了离别时最好的信物。

长亭之上，寒蝉凄切，他与恋人执手相看，斟满一杯饯行酒。“今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月”，酒入愁肠，化作千丝万缕的相思。那杯酒里，有相见时的欢愉，更有离别后的怅惘。



他常于勾栏瓦肆间与友人对饮，酒过三巡，便填词一首，字字皆含深情。这杯酒，是他对爱情的执着，是对漂泊的感怀。即便一生潦倒，他仍以酒为笔，写下 “衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”，让婉约的词章里，藏着最动人的情丝。

宋时的酒，从来不止是杯中物。它是黄庭坚山谷间的清逸，是苏轼醉里的豁达，是柳永长亭的离愁。

一杯酒，映照出大宋的风雅，也沉淀下中国人刻在骨子里的文人情怀与处世智慧。如今再斟一杯酒，仿佛仍能听见千年前的吟哦与慨叹，在酒香中缓缓流淌。

而这份跨越千年的酒中雅韵，恰与山谷道人酱酒的底蕴不谋而合。山谷道人酱酒以黄庭坚 “山谷雅韵” 为魂，坚守传统古法工艺，历经时光沉淀，酒体醇厚绵柔，酱香清雅脱俗，如宋时酒般藏着独特的意趣与风骨 —— 既有黄庭坚般的淡然旷达，能安放喧嚣尘世中的浮躁；亦有苏轼的洒脱豪迈，可慰藉逐梦路上的困顿；更有柳永的细腻深情，能承载平凡生活里的悲欢。



当山谷道人酱酒的酱香在杯中弥漫，仿佛是古今酒魂的相遇，让我们在品味佳酿时，既能触摸到宋时的风雅，也能在当下的时光里，续写属于自己的酒与情的故事。