二十四节气之大雪 | 大雪一杯酒,足以御风寒!

不知不觉，这个冬天已经走到了大雪，年尾将至
叹四时流转，惜岁暮一何速，转眼又是一年
大雪，裹一身素衣而来
没有了姹紫嫣红，地白风色寒，雪花大如手
它是最简单的颜色，只为世界留白
北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观
南方有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画
整个大地，一片银装素裹
此时，配上一杯美酒
为这个冬天添加一丝醉人的惬意



大雪与酒

大雪时节，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装，当万物在隆冬归于沉寂，微生物群却在酿酒师的辛勤中呈现出一片生机勃勃的景象。冬季的寒冷丝毫不影响酿酒师们恪守千年传承的匠人精神及酿酒工艺，他们顺应大雪节气的气候特征与微生物活跃规律，让一坛坛酒在寒冬中，依旧生生不息地在陶坛中继续生长、成熟，直到慢慢变成醇厚的美酒。



大雪宜饮酒

“晚来天欲雪，能饮一杯无？”
“夷门贫士空吟雪，夷门豪士皆饮酒。”
“坐上酒生冬暖意，檐前梅弄岁寒容。”
冬日里饮酒的唯美画面随诗词流转至今
冬日品酒也是人生一大乐事
大雪节气，也应温酒一杯
在冬日享受喝酒的乐趣



冬天寒冷，空气都变得悠闲起来，血液的流动速度变缓了，容易手脚冰凉。酒的温性可以驱寒，这时候如果喝点温酒，不仅可以促进血液循环、抵御寒冷，还可以舒缓心情、怡情养生。此外，适量喝点酒能让你在漫漫寒夜，沉稳安睡。



冬日饮酒小贴士

第一：酒要么不喝，要喝就喝好酒。正如顾仲在《养心录》中所言：酒以陈者为上，愈睐愈妙。暴酒（指仓促酿成的酒）切不可饮，饮必伤人。可见，酒的选择非常重要。

第二：饮酒时的心境很重要，古言“借酒消愁，愁更愁。”其实不无道理的，无论是独饮还是群酌，如果遇到身体不适或情绪不佳，再饮酒就如火上浇油。

第三：饮酒宜小啜，《饮食绅言》说：“喝酒不宜太多大急，否则会损伤肠胃和肺。肺是心、肝、脾、肾、肺五脏中最重要的部分，好比帝王车子的车盖，特别不能损伤。” 因此，酒应慢慢来，小口饮，这样才能品出味道，也不致于给脾胃造成过量的负担。



北风萧瑟的冬日，宜醉宜饮宜微醺
酒的温性恰可以驱寒
酒从口入，醉由心生
其实，雪和酒的相似之处很多
雪净天地，酒忘烦忧
最喜欢的其实也不是下雪天
而是大雪纷飞时
能与三两知己一同把酒畅谈
彼时炉火正红，美酒尚温
酣畅淋漓间
便将俗世的烦忧抛之脑后
在醇厚酒香回甘之中，尽享冬韵